Tahu Siram Daging
Author: Musanif Efendi // Category:Tahu Siram Daging
Tahu sangat luwes dipadu dengan beragam bumbu. Seperti tahu
goreng dengan saus daging tumis ini. Bumbu BBQ dan saus tomat
membuat saus sangat pekat dan cocok disantap dengan tahu yang
lembut dan gurih.
Bahan:
2 buah tahu putih ukuran 8x8x4 cm
1 siung bawang putih, parut
½ sdt garam
minyak goreng
Saus:
1 sdm minyak sayur
50 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
200 g daging sapi cincang
2 sdm saus tomat botolan
1 sdm saus cabai botolan
1 sdm saus BBQ
100 ml air
½ sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
· Potong membujur tahu menjadi dua lalu potong melintang
menjadi dua.
· Lumuri dengan bawang putih dan garam hingga rata.
· Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angka
dan tiriskan.
· Saus: Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu.
· Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna dan
kering.
· Tambahkan bumbu dan bahan lainnya. Masak hingga mendidih
dan kental.
· Angkat.
· Taruh tahu di piring saji. Tuangi Sausnya. Sajikan hangat.
Untuk 6 orang
0 Responses to "Tahu Siram Daging"
Post a Comment